Serwowane do 12.00

JAJECZNICA 150 g 31,-

z trzech jajek z wolnego wybiegu, z pieczywem i lekką sałatką 

JAJKA POCHE 350 g 45,-

na kremowym serku śmietankowym z pieczonym czosnkiem, sezamem, świeżymi ziołami, płatkami chilli, kolendrą i grzanką wiejskiego chleba

WERANDA'S SPECIAL 380 g 53,-

z dwoma jajkami sadzonymi, kiełbaską z serem i bekonem, twarożkiem, kiszonym ogórkiem, sałatką ogrodową, musztardą dijon i pieczywem

WERANDA’S LIGHT 380 g 53,-

z jajkiem poche, twarożkiem, awokado, hummusem, burakami, grzybkami, sałatką ogrodową i pieczywem

Dodatki

— szczypiorek 10 g 3,-

— boczek 25 g 9,-

— twarożek 40 g 8,-

— boczniaki 20 g  7,-

— awokado 30 g 9,-

— ser omur 50 g 14,-

KORZENNA WERANDOWA GRANOLA 240 g 38,-

z jogurtem greckim, miodem akacjowym, karmelizowanymi orzechami, suszonymi morelami, jabłkiem, figą, cynamonem i pestkami dyni

Serwowane do 12.00

CROQUE MADAME 280 g 44,-

maślana grzanka z cheddarem, szynką, truflowym beszamelem, jajkiem sadzonym i rukolą

MAŚLANA GRZANKA Z ROSTBEFEM 240 g 45,-

chrzanowym crème fraîche, rukolą, pomidorem i bazylią

MAŚLANA GRZANKA Z JAJKIEM POCHE 240 g 45,-

szpinakiem baby, salsą z pomidora, awokado, oliwą chilli i kolendrą

MAŚLANA GRZANKA Z ŁOSOSIEM GRAVLAX 240 g 49,-

serkiem śmietankowym, awokado i koperkiem

MAŚLANA GRZANKA Z GORGONZOLĄ 240 g 45,-

konfiturą z czerwonej cebuli, karmelizowanymi orzechami, rukolą i miodem akacjowym

PIEROGI Z KACZKĄ 240 g 41,-

w sosie demi glace z chrupiącymi grzybami i karmelizowaną jagodą

LABNEH Z PIECZONYMI WARZYWAMI KORZENNYMI 260 g 38,-

miodem akacjowym, płatkami chilli, granatem, koperkiem, czarnuszką, oliwą bazyliowo-pietruszkową* i grzanką wiejskiego chleba

TATAR WOŁOWY 210 g 49,-

z domowymi piklami, grzybkami shimeji, żółtkiem, oliwą bazyliowo-pietruszkową i grzanką wiejskiego chleba

TATAR Z ŁOSOSIA Z AWOKADO 250 g 46,-

z zielonym ogórkiem, czerwoną cebulą, sezamem, kolendrą i sosem sojowo-miodowym z limonką

PIECZONA PYRA FASZEROWANA WĘDZONĄ BRYNDZĄ 280 g 43,-

z prażoną cebulką, rzodkiewką, karmelizowanymi orzechami włoskimi, aioli z pieczonego czosnku i chipsami z ogórka małosolnego

BULION WOŁOWY 350 g 34,-

ze smażonymi pierożkami z wołowiną i boczniakiem grzybami shimeji, szczypiorkiem, marchewką i kolendrą 

ZUPA CEBULOWA 350 g 31,-

z grzanką zapieczoną z serem Gruyère i tymiankiem

ZUPA DNIA 350 g 29,-

zapytaj osobę z obsługi o dzisiejszą propozycję  

UDON Z KURCZAKIEM 380 g 49,-

z warzywami, sezamem, orzechami nerkowca, kolendrą, limonką i pikantnym sosem chilli

KLUSKI Z BATATA 320 g 49,-

W sosie Alfredo z prażonymi pistacjami

GRILLOWANE FILECIKI Z KURCZAKA 250 g 36,-

z puree ziemniaczanym i smażonymi buraczkami

NALEŚNIKI SUZETTE 270 g 36,-

z karmelizowanymi pomarańczami w sosie maślano-pomarańczowym

PIECZONA DORADA PODAWANA W CAŁOŚCI 620 g 91,-

z palonym ziemniakiem, pieczonymi warzywami korzennymi, ajwarem i emulsją z wędzonego masła

POLICZKI WIEPRZOWE 440 g 72,-

ze smażonymi cepelinami ziemniaczanymi, dzikim brokułem i sosem na bazie czerwonego wina i warzyw okopowych

STEK Z ŁOSOSIA 470 g 79,-

na puree z pasternaku, glazurowanym jarmużem, kimchi z brukselki, chipsem z pasternaku i sosem winno-maślanym

NOGA Z KACZKI 520 g 71,-

z domową pyzą, duszonymi buraczkami,  karmelizowanym rokitnikiem i sosem pieczeniowym

ŻEBERKA BBQ 580 g 68,-

z palonym ziemniakiem, ogórkiem po japońsku z sezamem, chilli, szczypiorkiem, kolendrą i sosem unagi

ZRAZ WOŁOWY 490 g 74,-

z kluskami ryżowymi duk boki, czerwoną kapustą z jagodami i ostrygowym demi glace

KOTLET Z CZERWONEJ FASOLI Z CIECIERZYCĄ 480 g 59,-

z puree z pasternaku, grillowaną papryką, rukolą i wegetariańskim sosem demi glace

GOŁĄBKI Z BOROWIKAMI 400 g 59,-

prażona kasza gryczana z warzywami i borowikami w liściach kapusty włoskiej podana na maślanym puree ziemniaczanymi wegetariańskim demi glace

BUŁECZKI BAO Z KREWETKAMI W PANKO 380 g 59,-

z awokado, szczypiorkiem, rzodkiewką, kolendrą, sezamem i aioli sweet chilli

BUŁECZKI BAO Z SZARPANĄ WIEPRZOWINĄ 380 g 57,-

z kimchi, szczypiorkiem, rzodkiewką, kolendrą, sezamem i aioli sweet chilli

KOTLET SCHABOWY 420 g 62,-

z maślanym puree ziemniaczanym, kapustą zasmażaną i koperkiem

BURGER WOŁOWY 400 g 64,-

z mięsem wołowym*, chrupiącym boczkiem, pomidorem malinowym, sałatą lodową, kiszonym ogórkiem, aioli ostrygowym i sosem BBQ

*wymień mięso wołowe w burgerze na kotlet z czerwonej fasoli

WERANDA 380 g 52,-

z grillowanym kurczakiem, czerwonym winogronem, suszoną śliwką, pomidorkami koktajlowymi i sosem z zielonego pieprzu

KALIFORNIJSKA 380 g 51,-

z grillowanym kurczakiem, bekonem, camembertem, ogórkiem zielonym, pestkami dyni i miodem akacjowym

CEZAR 400 g 56,-

z grillowanym kurczakiem, jajkiem poche, bekonem, pomidorkami koktajlowymi, grzankami czosnkowymi, sosem Cezar i Grana Padano

MEZZE 400 g 55,-

z falafelem, domowym hummusem, pikantną ciecierzycą, awokado, pomidorkami koktajlowymi, papryką i słonecznikiem

LAZUROWA 400 g 53,-

z karmelizowaną gruszką, czerwonym winogronem, gorgonzolą, orzechami włoskimi i miodem akacjowym

Do każdej sałatki podawane jest pieczywo

DODATKI:

— kurczak grillowany 120 g 15,-

— kozi ser 30 g 14,-

— krewetki grillowane 5 szt. 25,-

— falafel 7 szt. 15,-

— grzanki czosnkowe 5 szt. 4,-

— ser omur 100 g 25,-

GRUZIŃSKA 420 g 59,-

bakłażan w panko z rukolą, granatem, serem omur, karmelizowanymi orzechami włoskimi, gruszką chilli, kolendrą i pesto bazyliowym

NORDYCKA 430 g 61,-

łosoś gravlax z pieczonymi ziemniakami, wakame, rukolą, ogórkiem, awokado, płatkami kokosa, groszkiem cukrowym, limonką i sosem sojowo sezamowym

ALPEJSKA 420 g 57,-

wędzony pstrąg na szpinaku z jajkami przepiórczymi, szparagami, mini paparyczkami, palonym ziemniakiem i aioli szczypiorkiem

ŚRÓDZIEMNOMORSKA 420 g 64,-

grillowane krewetki 5 szt. z pieczoną papryką, kaszą bulgur z ziołami, mango, ajwarem, kozim serem i prażonymi migdałami

GRECKA 400 g 57,-

wegański ser grecki z grillowaną cukinią, czarnym ryżem, oliwkami, pomidorkami koktajlowymi, karmelizowaną cytryną i roślinnymi tzatzykami

DODATKI DO MIS:

— kurczak grillowany 120 g 17,-

— kozi ser 30 g 14,-

— krewetki grillowane 5 szt. 21,-

— falafel 7 szt. 14,-

— grzanki czosnkowe 5 szt. 4,-

— ser omur 100 g 21,-

SER OMUR 100 g 24,-

zapiekany w miodzie akacjowym z karmelizowanymi orzechami i konfiturą z figi

KREWETKI 5 szt. 31,-

w cieście ziemniaczanym z aioli szczypiorkowym

PAJDA WIEJSKIEGO CHLEBA 120 g 18,-

z masłem truflowym

KOLOROWE POMIDORKI KOKTAJLOWE 100 g 23,-

konfitowane w oleju z ziołami

MIKS WŁOSKICH OLIWEK 100 g 21,-

z chrupiącym chilli

WĘDZONY SER PROVOLA 150 g 28,-

z musem z pieczonego czosnku z tymiankiem

ANTIPASTI 100 g 38,-

czyli klasyczne włoskie salami, pancetta i dojrzewająca karkówka wieprzowa

SZARLOTKA 200 g 31,-

na ciepło z lodami korzennymi, sosem karmelowym, karmelizowanymi orzechami nerkowca, bitą śmietaną i cynamonem

SERNIK BASKIJSKI CRÈME BRÛLÉE 160 g 31,-

z kawiorem z pomarańczy 

TORT CZEKOLADOWY Z WIŚNIĄ 200 g 31,-

z sorbetem wiśniowym z Porto, wiśniami w rumie i cynamonową kruszonką

CIASTO JOGURTOWE ZE ŚLIWKĄ 180 g 31,-

na ciepło z lodami waniliowymi i orzechową kruszonką

TORT MARCHEWKOWO-MIODOWY 180 g 31,-

z figą, prażonymi migdałami, bitą śmietaną i pudrem z pomarańczy

TARTA DYNIOWA 160 g 31,-

z kandyzowanym imbirem, cynamonem, bitą śmietanąi sosem karmelowym

GRUSZKI POD KRUSZONKĄ 220 g 31,-

z musem pistacjowym, karmelizowanymi orzechami nerkowcami i lodami o smaku słonej pistacji

MUS CHAŁWOWY 200 g 31,-

z malinami, sezamką i miętą

DESER LODOWY ŚLIWKA-PIERNIK 200 g 33,-

lody korzenne i czekoladowe z karmelizowaną śliwką w winie, cynamonową kruszonką, prażonymi orzechami nerkowca, bitą śmietaną i pudrem z czerwonej porzeczki

DESER LODOWY BEZA-MALINA 200 g 33,-

lody waniliowe z ciepłymi malinami, kruszoną bezą, bitą śmietaną i liofilizowaną maliną

Espresso 30 ml 12,-

Espresso doppio 60 ml 16,-

Flat White 250 ml 19,-

Kawa czarna 150 ml 15,-

Kawa biała 150 ml 17,-

Americano 250 ml 19,-

Cappuccino 150 ml / 250 ml 17,- / 19,-

Latte 300 ml / 400 ml 18,- / 19,-

Matcha latte 400 ml 23,-

Wymień mleko na kokosowe, migdałowe, owsiane 50 ml +3,-

Wszystkie kawy dostępne są w wersji bezkofeinowej +5,-

PISTACJOWE LATTE Z KARDAMONEM 400 ml 28,-

Espresso doppio z mlekiem pistacjowym, kardamonem, bitą śmietną i soloną pistacją

DYNIOWA MATCHA LATTE 400 ml 28,-

Matcha z mlekiem migdałowym, puree dyniowym, syropem korzennym, cynamonem i suszoną dynią

KREMOWA KAWA PO IRLANDZKU 300 ml 31,-

earface (30 ml) z espresso doppio, brązowym cukrem, mlekiem skondesowanym i bitą śmietaną

CYNAMONOWO-MIODOWA HOJICHA 400 ml 28,-

Hojicha z mlekiem cynamonowym, miodem akacjowym i szczyptą soli

Czarna, Earl Grey, zielona, biała, jaśminowa, owocowa podawane z cytrusami i miętą 400 ml 19,-

ZIELONA WERANDA 400 ml 23,-

zielona herbata z Werandową konfiturą pomarańczową i cytrusami

ŚLIWKA W WINIE 400 ml 26,-

Earl Grey z pomarańczą, karmelizowaną śliwką  w winie, syropem cynamonowym, goździkami, anyżem i limonką

GRZANIEC 400 ml 26,-

hibiskus z sokiem porzeczkowym, pomarańczą, rodzynkami, goździkami, cynamonem, skórką z pomarańczy, imbirem i miodem akacjowym

ROKITNIK Z ŻURAWINĄ 400 ml 26,-

roobios z puree z rokitnika, sokiem pomarańczowym, karmelizowaną pomarańczą, suszoną żurawiną, cynamonem i miętą

MALINOWA Z WANILIĄ 400 ml 28,-

czarna herbata z puree malinowym, syropem waniliowym, cynamonem, kardamonem, pomarańczą, wódką infuzowaną maliną i miętą

IMBIROWY 400 ml 24,-

z cytrusami, imbirem, miętą i miodem akacjowym

PIGWOWY 400 ml 26,-

z karmelizowaną pigwą, kurkumą, pomarańczą, limonką, suszoną żurawiną, rozmarynem i miodem faceliowym

JAGODOWY 400 ml 26,-

z domową konfiturą jagodową, sokiem porzeczkowym, cynamonem, jeżyną, daktylami, imbirem i syropem z owoców leśnych

POMARAŃCZOWY 400 ml 28,-

z puree z pomarańczy, kardamonem, Grand Marnier 20 ml, suszoną morelą, rozmarynem, pomarańczą, cytryną i miętą

MLECZNA CZEKOLADA 150 ml 21,-

DODATKI:

— truskawki na nóżce 90 g 9,-

— wiśnie w rumie 100 g 12,-

— bita śmietana 80 g 6,-

GRZANE WINO BIAŁE 400 ml 31,-

z suszoną morelą, goździkami, cynamonem, anyżem, limonką, pomarańczą i miodem akacjowym

GRZANE WINO CZERWONE 400 ml 31,-

z pomarańczą, goździkami, cynamonem, kandyzowaną żurawiną, anyżem i miodem akacjowym

GRZANE WINO BIAŁE Z GRUSZKĄ 400 ml 31,-

syropem piernikowym, sokiem jabłkowym, imbirem, cynamonem, pomarańczą, goździkami, limonką i rozmarynem

GRZANE WINO CZERWONE Z WIŚNIAMI W RUMIE 400 ml 31,-

syropem korzennym, sokiem jabłkowym, cynamonem, pomarańczą, daktylami, anyżem i kardamonem

BORÓWKA-WANILIA 400 ml 28,-

banan, mleko owsiane, jogurt grecki, borówki, spirulina, lody waniliowe

MATCHA-SZPINAK 400 ml 28,-

sok pomarańczowy, imbir, jogurt grecki, szpinak, matcha

Imbirowo-miodowa na ciepło 400 ml / 1 l 21,- / 44,-

Pigwowa 400 ml / 1 l 21,- / 41,-

Wiśniowa 400 ml / 1 l 21,- / 44,-

Pomarańczowy 250 ml / 400 ml 21,- / 26,-

Grejpfrutowy 250 ml / 400 ml 21,- / 26,-

Pomarańczowo-grejpfrutowy 250 ml / 400 ml 21,- / 26,-

Woda Weranda z owocami i miętą  400 ml / 1 l 9,- / 16,-

Aqua Carpatica 300 ml / 700 ml 10,- / 22,-

Toma pomarańcza, jabłko, czarna porzeczka 200 ml 13,-

Pepsi, Pepsi Max, Mirinda, 7Up, Schweppes 200 ml 13,-

Red Bull 250 ml 17,-

Three Cents 200 ml 14,-

zapytaj osobę z obsługi o dzisiejszą propozycję

Żywiec klasyczny, biały keg 0,3 l / 0,5 l 17,- / 19,-

Żywiec IPA, APA, Porter 0,5 l 19,-

Żywiec 0% 0,5 l 19,-

Desperados, Desperados Tropical Twist 0% 0,4 l 19,-

Heineken, Heineken 0% 0,5 l 19,-

Cinzano Vermouth Bianco 100 ml 22,-

Cinzano Vermouth Extra Dry 100 ml 22,-

Cinzano Vermouth Rosso 100 ml 22,-

GRUSZKOWE DAIQUIRI VIRGIN 200 ml 29,-

mleko kokosowe, puree gruszka, syrop cynamonowy, sok z limonki, cynamon

MOJITO PIGWA VIRGIN 300 ml 29,-

sok z pigwy, limonka, pigwa, mięta, cukier trzcinowy, woda gazowana

JAGODOWE PROSECCO VIRGIN 200 ml 29,-

Prosecco Rose 0% 100 ml, syrop waniliowy, mus z jagód, jeżyny 

CINZANO BIANCO & TONIC 200 ml 32,-

Cinzano Vermuth Bianco 100 ml, Schweppes, limonka

MOJITO 300 ml 34,-

Barcelo Blanco 40 ml, limonka, cukier trzcinowy, mięta, woda gazowana

WHISKY SOUR 200 ml 38,-

Bearface 40 ml, sok z limonki, syrop cukrowy, Angostura

JABŁKOWY GIN SOUR 300 ml 37,-

Bickens 40 ml, puree jabłkowe, syrop imbirowy, sok z limonki, liofilizowane jabłko

POMARAŃCZOWE DAIQUIRI 200 ml 34,-

Barcelo Blanco 40 ml, sok pomarańczowy, sok z limonki, syrop cynamonowy, chips z pomarańczy

ROZMARYNOWY GIN TONIC 300 ml 37,-

Bickens 40 ml, syrop vetiver, sok z limonki, Three Cents Dry Tonic, rozmaryn

SUNSHINE 200 ml 37,-

Barcelo Dorado 40 ml, puree marakuja, sok pomarańczowy, syrop korzenny, marakuja

MALINOWA MARGARITA 200 ml 38,-

Espolon Bianco 40 ml, Grand Marnier 20 ml, puree malinowe, sok z limonki, syrop cukrowy, liofilizowana malina

IMBIROWA WÓDKA SOUR 300 ml 36,-

Finlandia 40 ml, sok z pigwy, syrop imbirowy, cynamon, sok z cytryny, Three Cents Ginger Beer, kandyzowany imbir

RÓŻANY GIN 200 ml 34,-

Glendelough Rose Gin 40 ml, syrop różany, 

konfitura różana, sok z limonki, róża

JAGODOWE PROSECCO 200 ml 36,-

Finlandia Botanical Wildberry & Rose 40 ml, Cinzano Rose 80 ml, Chambord 20 ml, syrop waniliowy, mus z jagód

FIGOWY SZPRYCER 400 ml 34,-

Finlandia Lime 40 ml, Cinzano Asti 80 ml, konfitura figowa, sok z granatu, figa, mięta

WIŚNIOWA WÓDKA TONIC 300 ml 36,-

Finlandia Cranberry 40 ml, puree wiśniowe, sok z cytryny, Three Cents Cherry Soda, wiśnie w rumie

ZIMOWY SZPRYCER 400 ml 38,-

Bearface 40 ml, Redbull Winter Edition, Cinzano Prosecco 100 ml, konfitura imbirowa, sok jabłkowy, prażone jabłko, cynamon, mięta

WÓDKA

Finland 40 ml / 0.7 l 22,- / 210,-

WHISKEY

Glendalough Single Cask Burgundy Cask Finish 40 ml / 0.7 l 34,- / 460,-

Glendalough Pot Still 40 ml / 0.7 l 32,- / 290,-

Bearface 40 ml / 0.7 l 33,- / 380,-

Glendalough Double Barrel 40 ml / 0.7 l 33,- / 390,-

RUM

Barcelo Blanco 40 ml 21,-

Barcelo Dorado 40 ml 21,-

Barcelo Gran Anejo 40 ml 34,-

TEQUILA

Espolon Blanco 40 ml 34,-

Espolon Reposado 40 ml 36,-

KONFITURY

Konfitura pomarańczowa klasyczna 135 g / 360 g 14,- /29,-

Konfitura malinowa z różą 135 g / 310 g 14,- /29,-

Konfitura wiśniowo-rumowa z czekoladą 135 g / 310 g 14,- /29,-

Zapytaj osobę z obsługi o sezonowe smaki naszych przetworów

SOSY

Vinaigrette klasyczny 330 ml / 700 ml 29,-/42,-

Vinaigrette żurawinowy  330 ml / 700 ml 29,-/42,-

Oliwa bazyliowo-pietruszkowa 330 ml 31,